Lograr ser parte de tú familia, ofreciendo un lugar de alimentos y bebidas innovadoras, con un servicio de calidad y un gran ambiente para todos nuestros comensales a un precio justo, sumando siempre nuestros esfuerzos para generar empleos.
Ser una empresa productiva, competitiva e innovadora, para que nuestros clientes nos reconozcan, valoren y recomienden, con la finalidad de lograr posicionarnos como unos de los mejores restaurantes de mariscos en nuestra región y traspasar fronteras a diferentes mercados nacionales e internacionales.
Lo más genuino en “El Viejón”, donde carece la maldad y tiene virtud de sinceridad, veracidad, rectitud y franqueza.
Fidelidad con “El Viejón”, el que no es capaz de traicionar, es justo y recto.
Valor que caracteriza a todos los que integramos “El Viejón” y que permite reconocer, aceptar, apreciar y valorar las cualidades y derechos de los demás.
Congruencia, es decir, que lo que pensamos, sentimos y hacemos está en sincronía, diferenciar entre el bien y el mal y actuar con base en el bien común, así como “El Viejón”
Sentido de pertenencia con todos los valores de “El Viejón” e identificarnos con sus colores y logo, que permitan trabajar a todos por el mismo fin.
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